Izhodišče keto diete za lenuhe je pravilo, da 5 % dnevne energije dobimo iz ogljikovih hidratov, 20 % iz beljakovin in 75 % iz maščob.

Za večino nastopi stanje ketoze, ko na dan zaužijete manj kot 20 gramov ogljikovih hidratov. Če je vaš interes hujšanje, pa so najbolj optimalni rezultati pri manj kot 50 gramih ogljikovih hidratov na dan. Torej?!

Ljudje, ki na dan pojedo 20 gramov ogljikovih hidratov, ali manj, bodo sicer hitreje hujšali, vendar pa se bo pri njih pojavila tako imenovana keto gripa, ki jo spremlja vrtoglavica, glavobol, dekoncentracija, mišični krči ... Sicer so ti simptomi prehodnega značaja in se pojavijo po prvem tednu stroge keto diete. Včasih se ti znaki pojavijo tudi med tretjim in petim tednom, dokler se telo ne prilagodi spremenjenemu načinu prehranjevanja.

Cilj vsake keto diete namreč je, preklop organizma, da za energijo namesto glukoze porablja maščobe. Zato je tudi edino pravilo keto diete za lenuhe na dan pojesti manj kot 20 gramov ogljikovih hidratov.

Vso drugo štetje, tudi kalorij, je odveč. Količina maščob in beljakovin ni pomembna.

Ogljikovi hidrati so namreč neposreden vir glukoza, imajo pa proteini tudi podoben učinek, naše telo pa zna iz beljakovin izločiti glukozo. Ta postopek imenujemo glukoneogeneza.

Nutricisti po svetu predlagajo postopno zmanjševanje ogljikovih hidratov. Za začetek bodite pozorni na hranilne vrednosti, ki jih najdemo na embalaži, seštejte beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate in hitro boste dobili osnovno strukturo vaše prehrane. Če boste pri tem dosledni in vsakih živila z največ ogljikovimi hidrati nadomeščali z bolj zdravimi, lahko v 4 tednih hitro pridete do želene diete, kjer bodo poleg mesa prevladovala jajca, avokado, brokoli, šparglji, cvetača, makadamija ...

Če skrajšamo: do keto diete za lenuhe lahko pridete v enem mescu ob natančni in skrbni analizi dnevnih obrokov.