Datum: 1.4.2022 6:50:21 - Rubrika: Dobro je vedeti
Jogurtna solata z melancani
Zdrava, hranljiva in sitostna solata, ki je lahko skupaj s polnozrnatim kruhom odličen nadomestek za večerjo
Jajčevci oziroma melancani so prišli k nam iz Indije v 13. stoletju. Priljubljeni so zaradi nevsiljivega okusa in so priljubljen dodatek k sredozemski in turški hrani. Pomembno je vedeti, da so surovi melancani niso primerni za uživanje. Lahko so celo nevarni.

Pri peki ne smete pretiravati z oljem, saj ga melancani v trenutku vsrkajo, po 5 do 10 minutah pečenja pa ga spustijo, kar naredi obrok kaloričen in izredno mastnega okusa.

Jajčevci imajo veliko kalija, vsebujejo 92 % vode in so idealni za diabetike. Delujejo odvajalno, zavirajo vnetja in nižajo holesterol. Poleg tega pospešujejo presnovo, delovanje ledvic in žolča, 100 gramov melancanov pa ima le 17 kalorij.

Sestavine za zdravo solato:
  • pol melancane
  • 3 žlice olivnega olja
  • 4 dcl navadnega jogurta
  • 1 strok česna
  • 1 rdeča čebula
  • sok pol limone
  • listi mete, peteršilj
Priprava:

Melancane narežite na kocke, dajte v posodo, potresite s soljo, poprom in olivnim oljem, vse skupaj pa dajte za 15 minut v pečico segreto na 200 stopinj Celzija.

Med tem sesekljajte čebulo, česen in zelišča. Zmešajte z jogurtom in dodajte ohlajene melancane.
Erika Volk
Zanimivosti
Barvne palačinke čez celo leto
Zanimivosti
Začnite zamrzovati limone
Dobro je vedeti
7 razlogov, zakaj jesti avokado
Dobro je vedeti
živila, ki se nam zdijo uporabna, a so le produkt marketinga
Dobro je vedeti
Razstrupljevalni vikend
Dobro je vedeti
Kdaj je čas, da prenehate jesti kruh?
Dobro je vedeti
živila, ki škodujejo zdravju jeter
Dobro je vedeti
7 živil, ki pospešujejo izgorevanje maščob
Zanimivosti
10 podjetij, ki upravljajo skoraj ves svet
Zdravje, lepota
S hrenom do boljšega spomina, vida, sluha in manj maščob




Copyright (c)
VemKajJem.com
Avgust 2021