Gurmanskih pica kolačkov se bodo razveselili tako ljubitelji pic, kot tudi ljubitelji enostavnih prigrizkov, ki popestrijo vaš vsakdanji jedilnik. Poleg tega imate večino sestavin že v hladilniku, eksperimentirate pa lahko tudi z drugimi.


Sestavine:

• 50 ml olivnega olja
  
• 125 ml jogurta
  
• 2 jajci
  
• 220 g moke
  
• 3 čajne žličke pecilnega praška
  
• 75 g na drobne kocke narezanega pršuta
  
• 6 žlic naribanega sira
  
• 20 ml paradižnikove omake

Priprava:

V posodo dajte olje, jogurt in dve jajci ter vse skupaj na rahlo zmešajte. Dodajte še moko in pecilni, nato pa še ostale sestavine. Z mešalnikom celotno zmes dobro premešajte in z njo do polovice napolnite posodice za peko mafinov. Za boljši okus tako pripravljene pica kolačke potresite še s sirom. Med tem pečico segrejte na 220 stopinj Celzija in vse skupaj pecite 15 minut.

Gornja količina je za približno 12 mafinov, sicer pa si celoten postopek lahko ogledate na spodnjem videu: