Rubrika: Dobro je vedeti
Ocvrta hrana ogroža zdravje
Oksidacijska spojine so problem za krvne žile, še bolj pa za prebavni sistem in črevesje. Posledice so lahko nepopravljive.
Ocvrta hrana močno poveča tveganja za nastanek številnih bolezni, ki lahko povzročijo celo smrt. Če vsak dan vsaj en obrok vključuje ocvrto hrano, se pričakovana življenjska doba skrajša za 8 %.

Statistike namreč kažejo, da je tveganje za prezgodnjo smrt 13 % višje, če 3-krat ne teden jeste ocvrtega piščanca. Za 12 % se povečajo težave s srcem in ožiljem, 7 % več težav pa imajo ženske v menopavzi, težave pa se lahko pojavijo tudi pri ščitnici in to ne glede na spol.

Cvrtje je problematično predvsem zaradi nekvalitetnega olja, ki se nekontrolirano "obnaša" pri visokih temperaturah, ob tem pa se tvorijo rakotvorne snovi. Poleg tega ocvrta hrana absorbira velike količine maščob, kar je predvsem škodljivo za ožilje.

Raziskave je trajala 18 let in je vključevala 106.966 anketirancev starih med 50 in 79 let. Sodelujoči so morali zapisovati vso ocvrto hrano, ki so jo zaužili, kar je vključevalo ocvrte piščance, ribe, pomfrit, čips in vse ostale ocvrtke. Rezultati so pokazali, da sploh ni pomembno, kaj jeste, ker je že samo cvrtje tako problematično, da vrsta živila sploh ne pride na vrsto.

Se je pa razkrilo nekaj drugega ...

Omenjeno raziskavo so naredili v ZDA in Angliji. Večjih odstopanj med državami ni bilo.

So pa bile razlike s podobno raziskavo, ki so jo naredili v Španiji, kjer pa niso zaznali nobene povezave prezgodnje smrti z ocvrto hrano, niti s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen. Edina razlika, ki so jo raziskovalci prepoznali, je vrste olja.

Španci namreč večino stvari delajo z olivnim oljem.

Olivno olje vzdrži veliko višje temperature, tudi preko 180 stopinj Celzija, kar je značilno za cvrenje.
vkj
Zdravje, lepota
Laktoza: kako rešiti problem, ki muči 75 odstotkov ljudi
Dobro je vedeti
Krepi zdravje in greje ob mrzlih zimskih dneh
Dobro je vedeti
Jemo ga vsak dan, pa še vedno ne vemo, ali je zdrav, ali ne?!
Dobro je vedeti
Mandlji imajo dve pomembni lastnosti!
Zdravje, lepota
Super prehransko dopolnilo ali Lekadol antičnega sveta
Dobro je vedeti
7 jesenskih sokov za boljši imunski sistem
Dobro je vedeti
Drugačne palačinke, da te kap!
Dobro je vedeti
6 trikov, kako priljubljeno hrano spremeniti v zdravo
Dobro je vedeti
Kako narediti krompirjev sok?
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki so bolj mastne od masla?
Dobro je vedeti
Poznate razliko med umazanim in čistim postom?
Dobro je vedeti
Večerja naj bo pred 15. uro
Dobro je vedeti
5 stvar, ki jih imajo zdravi zmeraj pri roki
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki slabijo vaš imunski sistem?
Dobro je vedeti
7 trikov za zdravo hujšanje
Zdravje, lepota
Ostanite to jesen zdravi z brokolijem in limono
Zanimivosti
S čokolado in jagodami proti sladkorni
Dobro je vedeti
Kurkuma je superzdravilo le, če jo znate pravilno uporabiti
Dobro je vedeti
Kako na okusen način preprečiti infekcije sečil
Zdravje, lepota
Kako z jajcem znižati sladkor v krvi?




Copyright (c)
VemKajJem.com
November 2023