Rubrika: Dobro je vedeti
Ste kdaj pomislili, da so zamrznjene stvari bolj zdrave od svežih?
Ste pomislili, da zamrznjene stvari ne potrebujejo aditivov, da pridejo na vašo mizo?
Zamrznjene stvari običajno izgubijo 3 do 10 odstotkov hranilnih snovi, vendar to ni nič v primerjavi s svežimi plodovi, ki jih običajno naberejo veliko prej in zorijo na poti do trgovine.

In zakaj vam o tem pišemo v času, ko so trgovine polne domače sezonske zelenjave in sadja?

Zato, ker je sedaj pravi čas, da svoj zamrzovalnik napolnite tudi s čim domačim, preverjenim ...

1. Brokoli
Brokoli je bogat z vitaminom A in C, ima veliko vlaknin, mnogi pa ga uvrščajo tudi med super hrano. Mnogi ne vedo, da brokoliju v hladilniku in na sobni temperaturi pade hranilna vrednost za 0,5 odstotka na uro! Zato je pri brokoliju zelo pomembno, da ga zamrznete takoj, ko ga odtrgate.

2. Korenje
Korenje po samo nekaj dneh v hladilniku postane gumijasto, za skoraj 5 odstotkov na dan pa se zmanjša količina beta karotena. Tako korenje je še vedno dobro za koži in vid, vendar je zamrznjeno korenje bistveno bolj zdravo.

3. Špinača
Špinača tudi spada med super živila, vendar je to zelo dvorezen meč. Tudi sveža špinača hitro izgublja svojo hranilno moč. Po enem tednu na sobni temperaturi ali v hladilniku se količina uporabnih stvari v špinači skoraj prepolovi. Zamrznjena špinača ne izgublja svojih vrednosti, zato velja podobno, kot pri brokoliju - špinačo čim prej zamrznite.

4. Jagodičevje
Maline, robide, jagode, borovnice, ribez ... Vso to sadje začne izgubljati svojo moč le nekaj minut po tem, ko ga naberemo. Zato je jagodičevje, ki ga svežega kupimo v trgovini, zelo siromašno glede hranilnih snovi. Na žalost to velja tudi v najvišji sezoni. Raziskave namreč potrjujejo, da imajo zamrznjeno jagodičevje tudi za 20 odstotkov več vitamina C, kot sveže kupljeno v trgovini. Zato, če sami nabirate jagode, jih čim prej zamrznite.

5. Grah
Zamrznjen grah je enostaven za pripravo, hkrati pa tudi bolj zdrav.
vkj
Zdravje, lepota
Laktoza: kako rešiti problem, ki muči 75 odstotkov ljudi
Dobro je vedeti
Krepi zdravje in greje ob mrzlih zimskih dneh
Dobro je vedeti
Jemo ga vsak dan, pa še vedno ne vemo, ali je zdrav, ali ne?!
Dobro je vedeti
Mandlji imajo dve pomembni lastnosti!
Zdravje, lepota
Super prehransko dopolnilo ali Lekadol antičnega sveta
Dobro je vedeti
7 jesenskih sokov za boljši imunski sistem
Dobro je vedeti
Drugačne palačinke, da te kap!
Dobro je vedeti
6 trikov, kako priljubljeno hrano spremeniti v zdravo
Dobro je vedeti
Kako narediti krompirjev sok?
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki so bolj mastne od masla?
Dobro je vedeti
Poznate razliko med umazanim in čistim postom?
Dobro je vedeti
Večerja naj bo pred 15. uro
Dobro je vedeti
5 stvar, ki jih imajo zdravi zmeraj pri roki
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki slabijo vaš imunski sistem?
Dobro je vedeti
7 trikov za zdravo hujšanje
Zdravje, lepota
Ostanite to jesen zdravi z brokolijem in limono
Zanimivosti
S čokolado in jagodami proti sladkorni
Dobro je vedeti
Kurkuma je superzdravilo le, če jo znate pravilno uporabiti
Dobro je vedeti
Kako na okusen način preprečiti infekcije sečil
Zdravje, lepota
Kako z jajcem znižati sladkor v krvi?




Copyright (c)
VemKajJem.com
November 2023