Rubrika: Recepti
Milanski špageti z vloženim posušenim paradižnikom
Med mnogimi različicami milanske omake za testenine vas bo ta recept zagotovo navdušil. Jed je brezmesna in primerna tudi za vegetarijance.
Sestavine

- špageti,za dve osebi
- velika žlica vloženih kaper
- 5 kosov vloženega posušenega paradižnika
- dva stroka česna
- 300 gramov pasiranega paradižnika
- 50 gramov olivnega olja
- sol in poper
- pol žličke origana
- nekaj listov sveže bazilike

Priprava

Na olivnem olju na hitro popražimo narezan paradižnik in česen. Prilijemo pasiran paradižnik. Premešamo in dodamo vložene kapre, origano,sol in poper, ter dušimo dvajset minut. Večkrat premešamo in dodamo malo tekočine, če je jed pregosta. Na koncu dodamo nekaj listov nasekljane sveže bazilike in petršilja.

Na kratko pokuhamo, nato omako prilijemo k testeninam, ki smo jih predhodno skuhali v slani vodi. Premešamo in postrežemo.

Pred serviranjem jed posujemo s parmezanom in okrasimo z listki sveže bazilike.

Nasvet

Vložen posušen paradižnik lahko kupimo, lahko pa ga sedaj, ko je sezona paradižnika, pripravimo sami.
Potrebujemo zelo zrel paradižnik po možnosti majhen, ki ga prerežemo na pol, posujemo z nasekljanim česnom, posušenim origanom, baziliko in pokapamo z olivnim oljem. Solimo in premešamo. Razporedimo ga po pekaču (obvezno uporabimo peki papir),in sušimo v ogreti pečici na 150 stopinj približno dve uri.
Damo ga v kozarec in prelijemo z olivnim oljem, da je paradižnik pokrit. Hranimo ga v hladilniku.

Bis


Zdravje, lepota
Laktoza: kako rešiti problem, ki muči 75 odstotkov ljudi
Dobro je vedeti
Krepi zdravje in greje ob mrzlih zimskih dneh
Dobro je vedeti
Jemo ga vsak dan, pa še vedno ne vemo, ali je zdrav, ali ne?!
Dobro je vedeti
Mandlji imajo dve pomembni lastnosti!
Zdravje, lepota
Super prehransko dopolnilo ali Lekadol antičnega sveta
Dobro je vedeti
7 jesenskih sokov za boljši imunski sistem
Dobro je vedeti
Drugačne palačinke, da te kap!
Dobro je vedeti
6 trikov, kako priljubljeno hrano spremeniti v zdravo
Dobro je vedeti
Kako narediti krompirjev sok?
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki so bolj mastne od masla?
Dobro je vedeti
Poznate razliko med umazanim in čistim postom?
Dobro je vedeti
Večerja naj bo pred 15. uro
Dobro je vedeti
5 stvar, ki jih imajo zdravi zmeraj pri roki
Dobro je vedeti
Poznate stvari, ki slabijo vaš imunski sistem?
Dobro je vedeti
7 trikov za zdravo hujšanje
Zdravje, lepota
Ostanite to jesen zdravi z brokolijem in limono
Zanimivosti
S čokolado in jagodami proti sladkorni
Dobro je vedeti
Kurkuma je superzdravilo le, če jo znate pravilno uporabiti
Dobro je vedeti
Kako na okusen način preprečiti infekcije sečil
Zdravje, lepota
Kako z jajcem znižati sladkor v krvi?




Copyright (c)
VemKajJem.com
November 2023