Datum: 2.6.2022 16:56:38 - Rubrika: Recepti
Češnjev zavitek s kokosovim sladkorjem in omako iz ingverja
Za sladek vikend: kaj pa češnjev zavitek iz malih, črnih, sočnih češenj?!
Sedaj, ko je sezona češenj na višku, se jim skorajda ne moremo izogniti. Če pa h klasičnim receptom za zavitek dodamo malo eksotičnega pridiha, ga pripravimo s kokosovim sladkorjem in omako z ingverjem, pa dobimo ekstravagantno sladico izvirnega okusa.

Sestavine:
  • dva kosa vlečenega testa
  • približno kilogram izkoščičenih češenj
  • skuta
  • kisla smetana
  • vanili sladkor
  • jajce
  • kokosov sladkor
  • sok pol limone
  • limonina lupina
  • cimet
  • maslo
Omaka z ingverjem:
  • prihranite nekaj češnjev za dekoracijo
  • maslo
  • zvrhana žlička sveže naribanega ingverja
  • cimetova skorjica
  • dva klinčka
  • janeževa zvezda
  • rezina limone
Priprava:

Količine sestavin uporabimo po okusu in glede na velikost zavitka. Za dva zavitka vmešamo v 250 g skute eno jajce, tri žlice kisle smetane, malo limonine lupine, noževo konico cimeta in vanili sladkor. Kokosov sladkor in limonin sok vmešamo v očiščene češnje. Približno 3 do 4 žlice na kilogram češenj.

Prvi kos testa premažemo s stopljenim maslom. Nato enakomerno razporedimo skutin nadev. Do polovice testa potresemo češnje. Zavijati začnemo na nadevani strani. Položimo ga v namaščen pekač in premažemo s kislo smetano, v katero smo vmešali jajce. Enako ponovimo še z drugim kosom testa.

Postavimo ga v ogreto pečico na 180 in pečemo 40 minut.

Omaka

Ko zmešamo češnje, limonin sok in kokosov sladkor, pustimo nekaj časa stati, da češnje spustijo sok. Za nadev jemljemo češnje iz vrha, tekočino in nekaj češenj pa prihranimo.
Na maslu na hitro popražimo drobno nakockan ingver. Prilijemo prihranjen češnjev nadev, ki smo mu dodali žličko kokosovega sladkorja in malo tekočine (vode) po potrebi. Dodamo cimetovo skorjico, klinčke, janeževo zvezdo in rezino limone. Pustimo 15 minut počasi vreti.

Omako lahko uporabimo za dekoracijo krožnika, ali pa postrežemo v kozarčku ob zavitku.
Bis






Dobro je vedeti
7 radioaktivnih stvari, ki jih imate v vašem domu
Zdravje, lepota
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Dobro je vedeti
Ne zavrzite jajčnih lupin, raje jih specite
Dobro je vedeti
Koliko vode je še zdravo popiti?
Dobro je vedeti
Kako veste, kdaj je lubenica zrela in dobra?
Dobro je vedeti
Doma narejena CBD konopljina moka: recepti iz industrijske konoplje
Zdravje, lepota
Napitek, ki zravna trebuh in ga splošči
Dobro je vedeti
Zadnjica, ki bi si jo vsi želeli
Zdravje, lepota
S česnom nad mozolje
Zdravje, lepota
Čudežna formula za turbo hujšanje




Copyright (c)
VemKajJem.com
Avgust 2021