Datum: 11.10.2021 14:26:41 - Rubrika: Dobro je vedeti
Tudi hrana z veliko ogljikovimi hidrati je lahko zdrava
So res za vse bolezni današnjega dne krivi ogljikovi hidrati? V veliko primerih so, vendar gre pri tem za enostavne ogljikove hidrate, ki se enostavno spremenijo v sladkor.
Glukoza spada med nevarnejše prehranske snovi sodobnega časa, vendar ne zato, ker bi res bila škodljiva, pač pa zato, ker pojemo ogromno stvari, ki se na koncu razgradijo prav na glukozo.

Poznamo namreč tri vrste ogljikovih hidratov. Najkompleksnejšim pravimo vlaknine in jih naše telo ne more razgraditi, zato delujejo očiščevalno in krepijo zdravje. Druga skupina kompleksnih ogljikovih hidratov je zdrava zato, ker telo porabi veliko energije za razgradnjo, hkrati pa počasi in dolgo časa dobiva energijo. Ti ogljikovi hidrati so zdravi in ne redijo.

Najbolj problematični so enostavni ogljikovi hidrati, ki jih telo hitro razgradi, zato v krvi hitro naraste delež sladkorja, nato telo skuša na hitro reagirati in, če ne zmore, nastopi sladkorna, visok pritisk, vrtoglavica ...

Kje torej najti zdrave ogljikove hidrate?

1. Sadje
Sadje sicer vsebuje veliko naravnih sladkorjev (fruktoze), vendar pa pridejo v paketu z minerali, vitamini in antioksidanti. Prav zaradi teh drugih koristi moramo vsaj dan pojesti vsaj eno skodelico svežega sadja, namesto prigrizka pa lahko še pol skodelice suhega sadja.
  • Ena srednje velika banana ima 27 gramov ogljikovih hidratov
  • Eno srednje veliko jabolko ima 25 gramov ogljikovih hidratov
  • Ena skodelica grozdja ima 27 gramov ogljikovih hidratov
2. Škrobna zelenjava
Nutricisti svetujejo, da na dan pojemo 2 do 3 skodelici zelenjave, seveda pa moramo biti previdni pri škrobnih živilih. Če poenostavimo, namesto porcije krompirja raje pojejte enako količino cvetače, brokolija ali paprike.
  • En srednje velik sladek krompir ima 24 gramov ogljikovih hidratov
  • Ena skodelica koruze ima 41 gramov ogljikovih hidratov
3. Fižol in stročnice
Fižol in stročnice so super paket beljakovin in antioksidantov, pa tudi vlaknin in škroba.
  • 1/2 skodelice črnega fižola ima 25 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice čičerike ima 23 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice leče ima 20 gramov ogljikovih hidratov
4. Cela zrna
Neluščena cela zrna, kot so rjavi riž, kvinoja, ječmen, tudi polnozrnati kruh, imajo veliko ogljikovih hidratov, vendar pa tudi veliko vlaknin, železa, magnezija, selena in predvsem vitaminov B. Priporočena dnevna količina teh zrn je pol skodelice na dan.
  • 1/2 skodelice rjavega riža ima 23 gramov ogljikovih hidratov
  • 1/2 skodelice kvinoje ima 20 gramov ogljikovih hidratov
  • ena rezina polnozrnatega kruha ima 13 gramov ogljikovih hidratov (ne pojejte jih več kot 5 na dan!).

vkj


Dobro je vedeti
Ali vitamin A res vrača vonj?
Dobro je vedeti
Hrana, ki vas bo rešila napenjanja
Dobro je vedeti
Kaj je bolj zdravo: ajver ali kislo zelje?
Dobro je vedeti
Kirurško zmanjšanje želodca ni dovolj za popolno postavo
Dobro je vedeti
Bežite proč od hrane, ki povečuje apetit
Dobro je vedeti
Pozor: piščančje meso je lahko nevarno!
Dobro je vedeti
Ne zavrzite lupine granatnega jabolka!
Dobro je vedeti
Pijača številka 1 za hitro hujšanje
Dobro je vedeti
S spanjem proti debelosti in proti sladkorni
Dobro je vedeti
5 načinov, kako se znebiti odvečne soli v telesu




Copyright (c)
VemKajJem.com
Avgust 2021