Brazilski znanstveniki so se odločili preveriti, ali kava res škodljivo vpliva na zoba. Glavna ugotovitev je, da zmerno pitje kave (do 3 skodelice na dan) nima negativnih vplivov. Namesto tega ima kava antibakterijske lastnosti, vsebuje pa veliko polifenolov, ki je antioksidant zadolžen za zdravje zob.

Samo požirek kave lahko uniči do 30 % bakterij v ustih, kar krepi in utrjuje dlesni in obnavlja zobe. Poleg tega kava zmanjšuje in preprečuje slab zadah. Seveda to velja za kavo brez dodatkov (brez mleka, smetane in sladkorja). Edini dovoljen dodatek je cimet, ki ima izrazito močne antibakterijske lastnosti.

Ob tem je potrebno dodati, da je kava za Brazilce najpomembnejši izvozni artikel. Zato je najbolje, da sami preverite, kako kava vpliva na zdravje vaše ustne votline.