Redkvice imajo veliko vlaknin, vitamina C in B, kalija in vrste drugih mineralov. Redkvice narežite na tanke rezine, jih malo posolite in dodajte nekaj kapljic olja ...

Kupite vedno čvrste redkvice, ker samo take imajo dovolj hranljivih snovi. Preden jih daste v hladilnik, jim vedno odrežite zelene liste, da plodovom ne porabijo vso tekočino, drugače pa jih ne imejte v hladilniku več kot 5 do 7 dni.

Redkvice proti raku
Indijski raziskovalci so nedavno odkrili, da redkvice povzročajo apoptozo, kar pomeni, da ubijajo rakaste celice. Ker imajo veliko vlaknin, čistijo prebavni trakt, še zlasti pa so učinkovite proti raku na debelem črevesu.

Lajšajo dihanje
Zelo dobre so pri odpravljanju težav z bronhiji, sinusi in astmo. Delujejo kot naravni inhalator.

Krepijo srce
Vlaknine, vitamini in minerali v redkvicah znižujejo holesterol, preprečujejo sladkorno, uravnavajo krvni pritisk in nivo sladkorja v krvi.

Pomagajo pri hujšanju
Redkvice vsebujejo veliko vode in vlaknin, imajo pa malo kalorij, kar je idealno za tiste, ki hujšajo.

Spodbujajo prebavo
Redkvice spodbujajo nastajanje žolča, kar je pomembno za zdravje jeter. Vsebujejo snovi, ki uravnavajo prebavo, preprečujejo zaprtje in čistijo telo toksinov.