Za naše kraje je značilno, da v hladilnik dajemo stvari, ki tja ne sodijo, zunaj pa puščamo stvari, ki bi jim hladilnik prijal. Limone so že takšno živilo, ki se na hladnem bolje počutijo, vendar skrivnost dolgotrajne svežine ni samo v tem.

Limone bodo ostal sveže, če jih boste dali v plastično vrečko, najbolje tako, ki je neprodušno zaprta, potem pa zanje našli temen prostor v hladilniku. Celo več kot mesec dni boste ohranili svežino in sočnost sredice.

Ob tem moramo dodati še to, da živilom, kot so paradižnik, čebula in krompir hladna mesta ne pašejo in jih zato nikakor ne smete dajati v hladilnik. Sicer pa smo več o shranjevanju sadja (tudi citrusov) pisali v prispevku Kako shranjevati sadje?.