Datum: 13.4.2022 19:32:13 - Rubrika: Dobro je vedeti
Kako dobro poznate pistacijo?
Proizvodnja pistacije se vsako leto podvoji, skrivnost pa je v hranljivih vrednostih teh majhnih lupinic in v slano-sladkem okusu
Do leta 2010 so največ pistacije na svetu pridelali v Iranu, danes pa so vodilne ZDA. Pred letom 2010 so namreč Američani na leto pojedli za 200 milijonov dolarjev pistacij, sledilo je nekaj znanstvenih in malo manj znanstvenih raziskav, ko je svet izvedel za skrit potencial oreščkov, danes pa je trg pistacij samo v ZDA vreden že skoraj milijardo dolarjev.

Kakšne skrivnosti skriva pistacija?

Ali ste vedeli, da ima ena lupinica 3 do 4 kalorije in je neprecenljiv rezervoar kalija, ki nase veže stresni hormon kortizol in (slab) holesterol. Prav zaradi tega pistacijo priporočajo bolnikom z rakom, diabetesom in ljudem, ki so pod stresom.

Pistacija vse bolj izrinja orehe, ker ne povzroča želodčnih težav, najbolj ambiciozno pa so jo v kuhinji začeli uporabljati Kitajci. Po hranljivih vrednostih in raznovrstnosti jedi, ki jih lahko naredimo iz pistacije, so ti plodovi podobno univerzalno uporabni kot krompir in riž. Tako danes pistacije najdemo na picah, testeninah (izredno dobro se ujema s parmezanom), med sadjem je okus marelice kot nalašč za pistacije, krona vsega pa so školjke s pistacijo.

In še pomembno opozorilo: pistacije so seveda zdravilne, če jih sami luščite.
Erika Volk
Pistacija raste na podobnih nizkih drevesih, kot oljka. (alanandpan.wordpress.com)


Med pra3enjem rdeea zunanja lupina odpade in ostane samo slano-sladka lupina. (alanandpan.wordpress.com)


Dobro je vedeti
7 radioaktivnih stvari, ki jih imate v vašem domu
Zdravje, lepota
Kako na hitro spremeniti pH telesa
Dobro je vedeti
Ne zavrzite jajčnih lupin, raje jih specite
Dobro je vedeti
Koliko vode je še zdravo popiti?
Dobro je vedeti
Kako veste, kdaj je lubenica zrela in dobra?
Dobro je vedeti
Doma narejena CBD konopljina moka: recepti iz industrijske konoplje
Zdravje, lepota
Napitek, ki zravna trebuh in ga splošči
Dobro je vedeti
Zadnjica, ki bi si jo vsi želeli
Zdravje, lepota
S česnom nad mozolje
Zdravje, lepota
Čudežna formula za turbo hujšanje




Copyright (c)
VemKajJem.com
Avgust 2021